Norm Food wil inkoop in biologische sector strategischer inzetten | Marine Wulleman wil met het initiatief Norm Food de inkoopfunctie binnen de biologische en duurzame voedingssector herpositioneren als strategisch instrument. Dat blijkt uit een interview met de Waalse sectororganisatie Biowallonie.
Volgens Marine staat de sector onder druk door hogere eisen op het vlak van kwaliteit, transparantie en toegankelijkheid, terwijl de inkoopfunctie in veel organisaties onvoldoende gestructureerd is. Met Norm Food wil zij bedrijven ondersteunen bij het beter organiseren van hun aankopen en toeleveringsketens.
Inkoopbeslissingen spelen cruciale rol
Concreet gaat het onder meer om het zoeken naar nieuwe producten, het optimaliseren van… lees hier verder
